三菱のビルトインIHクッキングヒーターでスコーンを作りました。
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今回購入したのは、成城石井の北海道産小麦のスコーンミックスです。
今回からクッキングシートを使うことにしました。アルミだと燃えないゴミが増えるので。
過去にトースターの中を火災にしたので、あえていえば
火が当たる（電熱源）場所にシートを置いてはいけない。
特にトースターは、狭いし、ピザの下でもやめた方がいい。ピザも燃えた。
トースターに限らず燃える物なので、食材の下・天板内ににしっかりおさまるようにした方が良いと思う。
なので、今回は天板に合わせ鉛筆でラインを引いてカットをしました。
今回のバターは３０グラム程度です。
タマゴがなかった・・・のでタマゴなしで、その分水を多く入れれば良いそうで、
香り付けにマイヤーズラムも入れました。
オーブンに予熱機能が無いので私は+５分を予熱時間に充てて、
５分後に入れるようにしています。
入れる前 レーズンを一部に入れていました。
グリルはライトで中を見ることが出来るのですが、
この生地はかなり早くから膨らみます。
完成
時間を延長しました。
３分程度だと思う。
結論から言うと、
どんなお菓子も途中前後を逆にした方がきれいに焼ける。
カリフォルニアレーズン
レーズンが黒焦げです。
タマゴが無かったせいか ちょっと 固め。
おいしくて、バター分量が少ないのでまた作りたいです。（２パック入り）
成城石井ミックス
グリルで調理必需品
お菓子にかなりおすすめ。香りが美味しい。入れすぎ注意。
コーヒーにも入れてしまいます。
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