食べられる機会があれば、必ず食べる富山ブラック・ラーメンです。
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今回は鍋で作ったが失敗
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鍋焼き風だったので、水分が少なかった。

お湯で麺だけ茹でてどんぶりの方がきれいなスープになります。

また購入しよう・・・