ヨシケイをとっていると、今まで使用してことが無い食材にあたることがある。今回はこれ。白いマッシュルーム。↓画像はスーパーで購入の白マッシュルームです。白いマッシュルームは黒くなるのですが・・・腐ったのかと思えばそうでは無いそうです。見かけがグロイが・・・