グリル

  誤字脱字、勘違いによる間違えがたくさんあると思います。ちょっとした参考まで、としてください!過去記事と今で考えが違う事もあります。個人のブログなので御配慮ください
この1冊で帰還まで
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わかりやすい子供向け書籍
空気をきれいに・・・ 一気読み
鬼滅の刃
きめつのやいば

グリルで成城石井 マフィンミックスを焼く 三菱IHクッキングヒーター びっクリアオーブン CS-G34VS 北海道小麦のマフィンミックス

三菱のIHグリルでマフィンを作りました。
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マフィンはなかなか購入できないので、自分で出来たら最高!
と思ったのですが・・・

マフィンのコストの高さにびっくりしました。
成城石井マフィンミックスはなんとバターを150gも使用する!!(スコーンの3倍)
タマゴも3個。これだけでもコストがかさむのですが、
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マフィンカップという物が5~6枚くらいで300円ほどするのです!!!

※あとでカインズで安いマフィンカップを見つけました。

粉以外の材料だけをみて、次回からはこのマフィンはやめよう・・と思いました。
粉によってはたくさんバターを使用しない物もある。

焼き時間も30分と長いです・・・ 余熱に5分ほどかけます。
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生地は真っ黄色で、
カップはコストダウンさせてアルミカップに・・・。
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パンパンです。もう少し高さが欲しい。
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IHのグリルに入れます
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途中で事件に気づく・・奥と手前を回転させます(中に火が通るように)
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完成~焦げている感じもしますがたいして焦げていません。
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網の上において冷ますのですが
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ちゃんと中に火が通っているか確認。
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味は美味しかった・・というか甘くて贅沢な感じなのですが、
いつもパルシステムで届くマフィンとは全く味が違います。
というかパウンドケーキ??
表よりも底の方が美味しかったです。
あと1回分残っているけれど、
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次回は買わないかな。(チャレンジしたいけれどバターが高い・・)
同じシリーズのスコーンは楽なので買う予定。

ところで、成城石井さんって、製菓材料はあんまり無いらしい。
トッピングや完成品はけっこうあるのですが。

今は、バレンタインの高額キットを安売りしている店を探すのが楽しいです。








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グリルで冷蔵ピザの温め 三菱IHクッキングヒーター びっクリアオーブン CS-G34VS

三菱IHグリルにて今回はすでに出来ているピザの温めデス。
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あとから知ったのですが、
メニューに「ピザ」モードがあり、
冷凍12~14分
冷蔵8~10分
手作りピザ11~13分で出来るそうです。


今回は店で購入の惣菜ピザです。
始めに30秒ほどレンジで温めた方が良いです。(中が温まる)

その後グリル火力4で10分ほど焼きました。
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入れるところ
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上に油がはねるのが嫌なので、気持ち程度上にもアルミホイルをかぶせています。

そしてあたため
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できあがり

グリルでカステラ1 かすてぃらミックス 三菱IHクッキングヒーター びっクリアオーブン CS-G34VS 理研農産化工 カステイラミックス

今回の三菱IHのグリル調理は カステラ!です。
カステイラミックス。
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今回のカステラはケーキ型で作れるというので、紙のケーキ型を買う。
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うれしいことはバターが不要 なこと。
ミックスが安くても、バター量がやたらに多いと、ものすごく高くついてしまう。
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作り方
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結論から言うと 今回は失敗に終わるのですが、
たぶん失敗の原因1はここにある。
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ハンドミキサーを使用するのですが、4分ほど行うところを1分しか行っていない。
ちゃんと4分以上 生地が変化するまで回します。

ミキサーのコンセントがないので、遠くから延長コードで持ってきているので、
IHの本体のどこかにミキサー用のコンセントの差し込み口があれば良いのになぁと思った。

紙のケーキ型は普段のグリル網を外して使います。(高さの問題)
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三菱の説明書によってはグリルディッシュの丸い網の上で調理しているので、
どっちでも良い気がするが、丸網みがあった方がちゃんと火が通ると思う。
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竹串が刺さればと言うので

ささるし問題が無さそうだったので
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説明どおりにすすめ
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紙を剥がすと 中に火が通っていませんでした。
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とりあえず、そのまま焼きましたが効果無し。というか他が焦げそうなのでやめた。
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丸編みを下において、生地をもっと回していれば良かったのかな?
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ここで丸編み登場で冷ます。
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カットしたところ。
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問題が無い部分は
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意外と綺麗に出来ていたのですが、
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実際はもっと膨らむのかも知れない。
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網をかぶせて冷ましました。
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後日リベンジしますが、

丸形では無く四角型でも可能で、そっちの方が良いかも。
生地は時間通りに混ぜる。
量が多い物は途中で前後を回転させた方が良いと思います。
時間的に半分くらいで。

味はめちゃ美味しかったです。
バターを使わないので、また作りたい1つです。

↓あまり見かけないのですがスーパーアルプスに売っている







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グリルでスコーン1 成城石井のミックス 三菱IHクッキングヒーター びっクリアオーブン CS-G34VS 北海道産小麦のスコーンミックス マイヤーズラム

三菱のビルトインIHクッキングヒーターでスコーンを作りました。
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今回購入したのは、成城石井の北海道産小麦のスコーンミックスです。
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今回からクッキングシートを使うことにしました。アルミだと燃えないゴミが増えるので。
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過去にトースターの中を火災にしたので、あえていえば
火が当たる(電熱源)場所にシートを置いてはいけない。
特にトースターは、狭いし、ピザの下でもやめた方がいい。ピザも燃えた。
トースターに限らず燃える物なので、食材の下・天板内ににしっかりおさまるようにした方が良いと思う。
なので、今回は天板に合わせ鉛筆でラインを引いてカットをしました。

今回のバターは30グラム程度です。
タマゴがなかった・・・のでタマゴなしで、その分水を多く入れれば良いそうで、
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香り付けにマイヤーズラムも入れました。

オーブンに予熱機能が無いので私は+5分を予熱時間に充てて、
5分後に入れるようにしています。
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入れる前 レーズンを一部に入れていました。
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グリルはライトで中を見ることが出来るのですが、
この生地はかなり早くから膨らみます。
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完成
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時間を延長しました。
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3分程度だと思う。
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結論から言うと、
どんなお菓子も途中前後を逆にした方がきれいに焼ける。


カリフォルニアレーズン
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レーズンが黒焦げです。
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タマゴが無かったせいか ちょっと 固め。
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おいしくて、バター分量が少ないのでまた作りたいです。(2パック入り)
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成城石井ミックス

グリルで調理必需品

お菓子にかなりおすすめ。香りが美味しい。入れすぎ注意。
コーヒーにも入れてしまいます。




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グリルで炊飯!さつまいもご飯2 三菱IHクッキングヒーター びっクリアオーブン CS-G34VS

三菱IHのグリルで炊飯 さつまいもご飯の2回目です。
前回は味が薄いと言われたので、昆布を足しました。
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使い切りかかった昆布。量が多いけどそのまま全部いれてしまいました。
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今回もレシピ本通りの量です。水345 酒大さじ1
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フタを忘れずに
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できあがりました
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昆布はどかして混ぜる。
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今回も黒ごまを炒る。
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今回は弟の分のおやつもあります。
というか、先日食べられなくて どうしても食べたいと言うことで、翌日もさつまいもご飯になってしまったんだった・・・・。
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ツヤぴか。
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愛用のグーグルホーム
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三菱の書籍。右の本はどこかの店に置いてありました。
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三菱から専用の本を出してもらいな。
もう少し図解おで細かく載せてくれないと時々意味不明な説明がある。ガス抜きって何?とか。

木べらが好きです。

洗うときにもキズがつきにくく、炒め物にも使えたりと便利。

愛用のグーグル
実はレシピも表示されたりして便利。

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グリルで炊飯初体験!さつまいもご飯1 三菱IHクッキングヒーター びっクリアオーブン CS-G34VS

グリルでさつまいもご飯を作りました。
三菱IHクッキングヒーター びっクリアオーブン
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今回は三菱のレシピ本通りに作りました。
なのでさつまいもも、購入したのですが、この時期中サイズが3本で400円もするのね・・・

今回は浅型ディッシュと深型ディッシュを使用します。
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米は2合です。
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水が345ミリリットルで
酒が大さじ1 塩少々

グリルでのメニューは
炊飯 があれば 炊飯で35分
無い場合は
オーブン250度で30分+蒸らし5分です。
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グリルは30分で勝手に消えるのですが、
蒸らし5分のためにグーグルネストハブで35分のタイマー設定。
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終了
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めちゃ熱いのですがコンロの上がそのまま使えるのがうれしい。
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鍋自体が初回だったので、
けっこうくっつく。

ついでに黒ごまも炒る。
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完成。
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兄(オンラインの大学生)は味が薄すぎるとのこと。
次からは昆布でも入れようと思う。
味は身が引き締まったような感じでかなり美味しい。
我が家はおどり炊きなので、かなり美味しいけれど、それを上回ると思う。
というか、サンヨー時代のおどり炊きの方が美味しかった気がする。
↓パナソニックのおどり炊き1升。

量的には私が1杯 兄が2杯 で、のこり1杯という感じです。


ちなみに普段は1升なので、2合を炊くことなんて今では無くて、
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冷凍以外のご飯を作って即食べられるのはかなりうれしい。

鍋ですが、急ぎで洗おうとするとサイドの米がかなり落ちない。
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あまりにも取れないので、重曹に手伝ってもらって落としたのですが、
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2回目以降は30分ほど水につけておいたらきれいに剥がれるようになりました。

そして、食洗機へ。
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残りを弟のおやつにと思っていたのですが、
おじいちゃんが野菜を持ってきたので、食べてもらいました。
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ダイコンはせっかく頂いたのに、
葉が固すぎで、時期的にもうだめなのかと。
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巨大キャベツとキュウリは冷蔵庫に入らないのでその場で
コールスローとナムルに(めんつゆとごま油)
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引き換えに梅酒で父の日のプレゼント。
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この時期は 食材が飛び交います。

感想
グリルでの炊飯は想像以上に楽です。
2合という量がちょうど良く、グリルの炊飯なので、コンロが汚れることが無い。
そして味が美味しいのがうれしい。一番安い無洗米なのに・・・。
強いて言えば鍋を洗うのが大変で、ただ、水につけておけば数時間後にはきれいに落ちるので
炊飯器の釜+内蓋 を洗うことを考えたら場所も取らないし楽である。

それと、時間がたったあと混ぜないと固まるのでは?と思う。なので40分はキッチン周辺に無いといけない。火をかけたら30分ほど家事をいれて調整すれば良いかなと。

当分オンラインの息子がいるので、そういう日はグリルで炊飯しようと思います。


木べらが好きです。
洗うときにもキズがつきにくく、炒め物にも使えたりと便利。






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グリルでクッキー初挑戦!さくっとクッキーミックス 三菱IHクッキングヒーター びっクリアオーブン CS-G34VS

三菱IHクッキングヒーターでのクッキー初挑戦
クッキーはオーブンレンジをを購入した時に作って、やがて飽きてやめる定番です。
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今回はさくっとクッキーミックス
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はじめてなので、IHクッキングヒーターレシピブックを参考にするのですが、結論からするとお菓子の説明書通りで作って問題ありません。

別売りのグリルディッシュという浅い皿の(浅型ディッシュ)を使います。
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↑クッキングシートを使用してわからなかったのでとりあえずクックパーを使う。
(以前トースターでも可能と書かれたクッキングシートを使用してトースターを燃やしたので、
怖くて確認するまでは使えない・・・)
面倒なのでケーキのしぼり出しです。

量がたくさんあったので、トースター用も作りました。
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三菱のレシピ本はオーブン160度18~20分と書かれていて、そのまま試す。
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いれるところ
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トースターもクッキーの時間通りに。
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完成
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トースターはやっぱり黒くなります。
グリルの物はちょうど良い感じに焼けました。味も良い。

これで、次回から壊れてもオーブンレンジを買うのをやめようと思った瞬間です。
温めのみのレンジで良いと。

このクッキーは初回で、このあとにいろいろなクッキーを作っています。後更新。

良かったら見てくださいね。
ユニクロシャツで5分マスク
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