食★お菓子・弁当・外食

 
すべての人を笑顔にする、最高にハッピーなミュージカル!
大ヒット ミュージカル映画『マンマ・ミーア!』、待望の続編!
2008年、当時のミュージカル映画史上世界No.1の興収記録を塗りかえた『マンマ・ミーア!』。
すべての人を笑顔にした母ドナと娘ソフィが、さらに多くの人々を幸せにするために帰ってきた!
新たな物語で描かれるのは、ドナと3人のパパとの間に、本当は何があったのかという過去と、
ソフィが母になるまでの未来。
発売日12月21日
 
誤字脱字、勘違いによる間違えがたくさんあると思います。ちょっとした参考まで、としてください!過去記事と今で考えが違う事もあります。個人のブログなので御配慮ください。 

息子(小5)が作ったお弁当 超特大お重サイズです!! #お弁当 #小5 #息子 #小学生 #チャーハン

小学校で校外イベントがありました。

突然の弁当(というか、以前に通知はあった)

空っぽの冷蔵庫。
入っていたのは、ポトフでも作ろうと思っていたブロックベーコンと、冷凍庫の挽肉と
野菜はピーマンの袋詰め位しか無かった・・・・
いわゆる、お弁当っぽい材料がなく・・・

面倒なのでコンビニで弁当でも購入しても良かったのだが、問題は食べる量が多く弁当2個くらい購入しないと足りない。。。

そこで、毎朝子供が作っているチャーハンを弁当用に子供が作ることにしました。
で、完成した物がこちら・・・↓
20181026jj02
auでもらったリスモのお重サイズの弁当箱にチャーハン詰め。
ベーコンは140g 米は2杯程度 と卵

挽肉とピーマンを炒めてオイスターソースで味付けしました。

チャーハンを味見程度にもらったが、実に美味しかった・・・
子供はピーマンの方が美味しかったらしい。

毎日チャーハンを作っているので、チャーハン系はかなりお得意!
20181026jj01


しかし、弁当を作ったとしたら子供サイズを3個くらい使用しないと足りなかった・・・。

そのうちデカい弁当箱買わないとね・・・毎回お重ってのも。。。

今回のチャーハンの素は、↓これ
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

あみ印 炒飯の素 6袋入り
価格:108円(税込、送料別) (2018/10/28時点)


この素は、6個入りで安いのですが、永谷園などのように、乾燥の具が入っていないらしい。
なので、これを使うときは、冷蔵庫からいろいろ取り出して作っているようです。

ちなみに、学校で穴あき木べらを使ったそうで、近所で購入して穴あき木べらを愛用しています。
意外に使ってみると使いやすい。




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今年のパイナップル #パイナップル #北野エース

まるごと購入するのがうれしいパイナップル

今年度は市場への出回りが悪かったように思えます。

今年の絶賛パイナップルは
北野エース グランデュオ立川店
↓多分この画像であっていると思うのですが、購入店舗は間違えないです
Doleスウィーティオ
20181001b04
とろけるくらいに甘かった!
そして翌週は値上がりしていた・・・ ので買えなかった・・・

カットしたところ 中身もすごく綺麗です。
20181001b05


こちらはご近所スーパーの物
390円位と一般的な価格なのですが、(安いと290円)
デルモンテ
20181001b01

カットしたところ
20181001b03
見ればわかると思うのですが、
隙間があって
所々に種がある。
色も薄い。
これ以上深くカットすると実がなくなるので 多少焦げ茶部分があっても気にせず。
20181001b02
↑種

味は 普通のパイナップル と言う感じ。

どのフルーツもそうだけど
高ければ美味しいってわけでもなく
食べてみなければわからない。

でもいえるのは 元々価格が高い北野エースさんは 高いけど美味しいですかね。
書いていること変だけど、安いスーパーで高いフルーツはやめた方がいいです。


今年は ちょっと林檎の出だしがイマイチ。もう少し経ったら美味しくなるかな?

梨はちょっと高めの品質の物がかなり美味しい。
安い物はなぜか中がダメな物が多い。

柿は種なしが多く、しかも美味しい。

ブドウ系も皮ごと食べられて、美味しい。

フルーツが全体的に価格が下がってきたので果物屋さんが楽しみです!






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お月見デザート #アンの工房

もうすぐ満月 お月見です~~
(9月24日 日曜日)

このところ毎日雨なので満月は期待できない


やたら寒い。。。
ので、
お月見気分ではないけれど、


お月見のデザートを発見
20180914e01
アンの工房さん
(立川駅 駅ナカ)
中もショートケーキ生地でとても美味しかったです





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米油しか使っていません #米油 #こめ油

米油はなんとなく癖があるかんじがありますが、
慣れると他の油に手をつけたくなくなります。
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普段は↓こちら
国産米ぬか由来の食用油です。ビタミンEを始めとした抗酸化成分を豊富に含んでいます。揚げ物や炒めものはもちろん、生食としてもお使い頂けるオールマイティな油です。


↓揚げ物にはこちらを使っています(大きいので)
米ぬか由来の栄養成分がたっぷり。 国産米ぬか使用。
揚げ物・炒め物・ドレッシング、どんな料理にも合います。


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ボーソー油脂 こめサラダ油 1350g 1本
価格:780円(税込、送料別) (2018/10/1時点)



うちはもともと油をつかわないのですが、
コレステロールなどを気にしている方はおすすめだそうです。



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日の出イオンはトマトがいっぱい! #イオン #日の出イオン #イオンモール日の出

先週位の話

日の出にあるイオンに行ったら(インクレの前売り券を買いに・・)

トマトがいっぱい!
↓下から
20180731h02

↓上から
20180731h01


しかも、食事をしたらエコバッグがもらえ、
それもトマト!
20180731h03



なんでこんなにトマトなんだろう。・・・と思えば

日の出の特産がトマトらしい。
なので、トマト祭り2018とか。


ところで、
地元というか 八王子の人は このイオンのことを
日の出イオン と言うのだが、

実際は イオンモール日の出 なんですよね。


これって他のイオンもそうなのだろうか?
というか、
誰が日の出イオンと言いだしたのだろうか?

と、

どうでもいい事に 疑問を思ってしまった。。。




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火星観測も一寸先はイノシシ!! 火星に見立てUFOゼリーを作りました #UFOゼリー #火星 #イノシシ

せっかく天気が良く
目の前に火星が見えるのに・・・

撮影はなかなかできず・・でして、
20180731f01
↑光の加減なのか、唯一一枚火星が火星色っぽく撮れた1枚。
ソニーのビデカメより


実は今日、
小学校で、子供の調理実習があり、
そこで作ったUFOゼリーを火星に見立て手早速家で作りました。

20180731e02
今は、学校では作られることが無いらしい UFOゼリー。
黄桃を入れて
牛乳の入った寒天を流します。

20180731e03
↑できあがりはこんな感じなのですが、
誰もが

これ何?と聞きます。

見学に行った私も、
オレンジの部分が何かわからず聞いてしまった。。。

撮影はイマイチでしたが、子供も火星たのしめたかな。と。
ただ、帰宅したら、家のフェンスの向こう1メートルくらい前に巨大イノシシが5匹もいて、マジで死ぬかと思った。。。。。あいつらいつあんなにデカくなったんだ。。。。
20180731f02


明日の新聞を期待しよう。夕刊かな。
20180731e01









#マジックケーキ を作ってみた #マジックケーキミックス 

オーブンを購入し、何か作りたくて仕方ない私。

いろいろなスーパーで、ミックスを購入するのですが、
今回購入したのはマジックケーキミックス オーマイ。

何も考えずに作っていたのですが、
よく読むと
ケーキの中が層になるらしい。
20180731g03
パウンドケーキの型しか持っていないので
パウンドケーキ型で作る。

完成はこんな感じ。
20180731g01
一見かなり不気味だが(私がつくったから)
中は3層になっています。

冷やして食べると美味しい!

かなり甘いので、1個で満足ですが、ついついつまんでしまいました。


↓ミックス。
卵白をかなり泡立てるので、電動の泡立て器がある方がいい。


↓今回活躍したアイテム。
卵黄と卵白を分けられます。







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今日採れた野菜達 #野菜 #ガーデニング 

家で採れた物。

20180731g02
ナスは種類がいろいろで 見ていて楽しいデス。



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レンジを買い換えました!感想 #パナソニック #NE-MS234 #オーブン #レンジ

レンジがなんとなく壊れました。

壊れたレンジはNE-S263
20180718e04
このレンジ、展示処分品を購入したのですが、
購入時から温まりが悪く(温まらないうえ、解凍は逆に肉ができあがってしまう)
展示品がゆえ交換もできず、それでもなんとか7年くらいは使用したと思う。
このときはスチームレンジがはやったときで、スチームは嫌いなのに安い物がこれしか無く無理矢理買った記憶がある・・・


今回の故障は、
レンジが10秒くらいで止まってしまう。
でも時々ちゃんと動作する。

と言う感じで、
OAタップ説が家族で出たので買い換え。
20180718e05
でも、原因はOAタップでは無く

本体でした。。。
まぁOAタップも古いから買い換えたけど・・・。

買い換えは前機種と同じパナソニック機種と決めていて

理由は飲み物ボタン。↓
20180718e07
パナソニックは 飲み物ボタンがついていて
飲み物→スタートを押せばいい

毎日2回くらいは冷蔵庫の中のお茶を温めていたのでこの機能は私的には重要。
というか、この機能以外はたいして求めていない。


ちなみに、新機種↑は 
飲み物→飲み物数→スタート
と、一手間増えた。。。

↓全体の感じ。
20180718e01

外観はほぼ変わらないのですが、
あけたら・・・

なんか小さい。
前回は26リットル→今回は23リットルでした。

レンジはオーブン機能があるかないかで1万円くらい変わるのですが、
オーブンは1年に1回は使うので、オーブン有りに。
(この2~3年は使っていませんでしたが)


で、
せっかくオーブン付きを購入したので、
オーブンにはまる。
クッキー
20180718e02

オートMENUもあるけど、
オートよりも箱に書いた時間の方が良いかも。

クッキーを購入するより高いのに遊んでしまう。
20180718e03
↓このクッキーミックスが一番おいしい。
バターではなく、ショートニングが入っています。



お弁当のメニューでジャーマンポテトというのがあったので、早速作ってみる。
20180718e06
↑鉄板にそのまま置くのでこんな感じ。
味はめんつゆだけ。

メニューブックに載っています。

時短とか書いてあるけど、
朝からオーブンで20分?近く。
時短というのだろうか?

パルシステムのトマトソースのなんとか。
本当はフライパンでOKだけどわざわざオーブンで作ってみた。
20180718e09


↑グラタン皿を全て処分していたのでアルミ箔で作る。

20180718e10
↑新しいレンジの進化は
ライトがLEDで白いこと。
ものすごく明るいです。

↓トマトとかものせてみました。(爆発しないように切れ目)
20180718e08

半分しかチーズが乗っていないのは
兄がチーズ嫌いなため。

とまぁ、
こんな感じで 暑すぎる中オーブンにはまっています。

欠点は、どのオーブンもそうだと思うのですが、
オーブン使用後熱すぎてレンジが使用できないこと。
ファンか何かで一気に温度下げられるといいんですけどね。
あとは
天井の蛍光管のような物が無ければ掃除がしやすいかな。

他は、まぁ気持ち値段が高いなぁと思うけど、
シンプルで飲み物ボタンが助かるので満足です。

本体




角皿単品



ミトン






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夏野菜にはオイスターソースとナンプラーの組み合わせが最高! #ガパオライス #ナンプラー #オイスターソース #夏野菜

初夏の頃は、庭で採れる野菜が少ないのですが、
7月を過ぎると食べきれないほど採れます。

どのお宅も
ピーマン ナス トマト キュウリ が多いと思うのですが、
パクパク食べられるちょい濃い味がオススメ。

今回は大量ピーマン。
ガパオライス風です。
20180718b04

我が家は牛肉を使わないので
鶏肉かブタ100%の挽肉と
夏野菜をコロコロサイズにしていれる。(今回はピーマンだけだけどナス・トマトを入れても美味しい)

味付けは

オイスターソースとナンプラー

この2種のソースは案外知られていない。
というか、
持っていない家庭が多い。
20180718b01

オイスターソースは牡蠣ソースで、炒め物にあう。
ナンプラーはカタクチイワシ(ってなんだ?)。
ナンプラーはものすごく臭いので、一瞬嫌な感じがあるが、調理すると香りが飛ぶのか臭くは無い。
下味とか、炒め系にちょっと入れるとおいしくなる。

この2つの調味料を合わせると、ガパオっぽい味になる。
本当に美味しくすすむ味なで、この2つは夏野菜の大量消費に欠かせないと思う。

↑バジルとかシソなどの葉っぱ物も
混ぜたり、のせたりできるので
夏野菜のトリミングすごいですねぇ~~

卵も焼いて
20180718b02

お一人様では結構な量でした・・・(もちろん帰宅後の子供のおやつにもなる)
20180718b03


今回のガパオもですが、
時間が経つと かなりの油がでるので、
油を控えめにしたければ、ざるなどで脂分を切ったほうがよいかとおもいます。


↓夏なので500mlを購入しました。
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ユウキ食品 オイスターソース(国産カキ使用) 585g
価格:662円(税込、送料別) (2018/7/18時点)


今使用中のナンプラーはこちら↓
店によって値段も量も違うので、初めてであれば小さくて安い物でOKかと思います。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ユウキ食品 魚露 ナンプラー 70g
価格:278円(税込、送料別) (2018/7/18時点)




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今年の葉野菜(サラダ系)たち #ガーデニング #サラダ #インゲン #5年生

今年はレタス系をつくろうかと思い、
処分価格の苗を購入。

レタスのロロビオンダ×2
ロケットサラダのルッコラを購入。
20180503h02

ロロビオンダはすぐに片方が枯れました。
↑結構突然、こういうことがある。

パセリと、お隣はミニタマネギが植えてあります。

パセリは朝摘んで、
ルッコラも一緒に摘みます。
ルッコラは花がつくと養分が花にいってしまうので、
花がある物から収穫。(花も食べられる)
20180503h01
朝摘んだら、水につけておきます。

食べるときはよくあらわないと花粉がついていたりします。

5年生の子供が学校でインゲン豆を育てていて、種が余ったと言うことで持って帰りました。
20180503h03
↑余った部分に植えたのですが、
発芽したので大きいプランターへ移動よてい。
なのに、土もプランターもないので買わねば。

↓さらに、

オレガノとロロロッサ(赤いレタス)を購入。
20180503h04

オレガノはまだポットの状態で植えていないのですが、
赤いレタスは植えました。


野菜は植えるとき「コンパニオンプランツ」といって相性があり、
一応調べて植えないと、
お互いそだたなくなるかも です。

なので、オレガノは調べてから植えようと思います。

今年もいろいろ収穫できるといいなぁ・・

朝型

↓私のお気に入りです。

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